Resep Kue Pukis, Dijamin Manis dan Lumer di Lidah

resep-kue-pukis-dijamin-manis-dan-lumer-di-lidah

Resep Kue Pukis, Dijamin Manis dan Lumer di Lidah – Pukis terhitung salah satu jajan tradisional Indonesia yang nyaris tetap dihidangkan didalam perayaan perlu seperti pernikahan dan apalagi hari raya besar agama.

Resep Kue Pukis, Dijamin Manis dan Lumer di Lidah

resep-kue-pukis-dijamin-manis-dan-lumer-di-lidah

qorban – Pukis dibikin dari adonan telur, gula pasir, tepung terigu, ragi dan santan dan rasanya manis.

Berikut adalah resep menyebabkan kue pukis sebagaimana dilansir dari PALMIA:

Bahan-bahan

700 ml santan.
12 gr ragi instan.
3 butir telur ayam.
250 gr gula pasir.
500 gr tepung terigu.
1/2 kaleng susu kental manis.
1 sdt vanila bubuk.
½ sdt soda kue.
1 sdt garam.
200 gr margarin yang dicairkan.
Topping (pugas) seperti meses atau keju.

Cara Membuat

1. Aduk ragi dengan air hangat hingga berbuih sedikit. Panaskan santan hingga mendidih lantas angkat dan diamkan/dinginkan.

2. Kocok gula dengan telur hingga mengental, hingga adonan mengembang. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dengan mixer berkecepatan sedang.

3. Tambahkan ragi yang sudah dilarutkan. Masukkan santan, kocok adonan hingga rata dan masukkan margarin yang sudah dicairkan. Jangan lupaa aduk rata, dan biarkan selama 30 menit.

4. Panaskan cetakan kue pukis manfaatkan api sedang, oleskan cetakan kue pukis dengan minyak atau margarin. Tuangkan adonan kue pukis ke didalam cetakan hingga jikalau dua per tiga tinggi cetakan, lantas tutup.

5. Saat bagian atas terasa masak dan tidak basah taburkan topping (pugas) keju/coklat meses/gula, selanjutnya tutup ulang selama 15 hingga 20 detik hingga coklat atau keju sedikit meleleh dan menempel.

6. Sajikan!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *