Beberapa Resep Makanan Pedas Sederhana, Nikmat Menggoyang Lidah

Beberapa Resep Makanan Pedas Sederhana, Nikmat Menggoyang Lidah – Resep makanan pedas cocok dimasak untuk para pencinta pedas. Resep makanan pedas merupakan masakan yang banyak digemari di Indonesia. Rasa pedas yang panas di mulut memberi sensasi nikmat di mulut.
Beberapa Resep Makanan Pedas Sederhana, Nikmat Menggoyang Lidah
qorban.net – Ada banyak resep makanan pedas yang mampu dicoba. Resep makanan pedas ini memadai enteng dibikin bersama dengan beragam bahan layaknya ayam, telur, daging, atau tempe. Dengan menyebabkan resep makanan pedas ini, kamu mampu berhemat untuk menikmati makanan kesukaan.
Resep makanan pedas mampu menjadi menu makanan sehari-hari di rumah. judibolalive99 Hidangan pedas mampu menggoyang lidah dan menambah nafsu makan. Berikut 10 resep makanan pedas sederhana
Resep makanan pedas
Oseng mercon
Bahan:
500 gr tetelan daging sapi
2 lembar daun salam
3 sdm minyak goreng
Bumbu Halus:
250 gr cabai rawait merah
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt garam
Cara menyebabkan resep makanan pedas:
1. Rebus tetelan sampai empuk. Tiriskan. Iris kecil-kecil. Sisihkan.
2. Siapkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun salam, aduk.
3. Masukkan tetelan daging sapi. Aduk-aduk sampai bumbu meresap. Sajikan.
Ayam geprek
Bahan:
2 potong daging ayam
1 butir telur
5 sdm tepung terigu
3 sdm tepung maizena
3 siung bawang putih
1 batang daun kemangi
garam dan merica secukupnya
Bahan Sambal:
21 buah cabai rawit
2 siung bawang putih, digoreng
1/2 sdt garam
Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih, merica, dan garam. Siapkan daging ayam yang sudah dicuci, lalu baluri bersama dengan bumbu uhalus.
2. Remas-remas daging ayam supaya bumbu meresap. Diamkan sedikitnya 2 jam.
3. Kocok lepas telur. Tuangkan ke ayam. Aduk rata.
4. Campur tepung terigu dan tepung maizena.
5. Balut ayam bersama dengan tepung. Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan.
6. Buat sambal bersama dengan cara mengulek bawang putih goreng, cabai, dan garam. Tambahkan 2 sdm minyak goreng panas bekas menggoreng ayam.
7. Geprek ayam goreng bersama dengan sambal. Sajikan bersama dengan nasi hangat.
Resep makanan pedas
Telur balado
Bahan:
5 butir telur ayam
2 lembar daun jeruk
Minyak, secukupnya
Air, secukupnya
Bumbu Halus:
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 buah cabai keriting
7 buah cabai merah besar, membuang isinya
4 buah cabai rawit
1 buah tomat
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
1 sdt terasi sangrai
Penyedap masakan, secukupnya jika suka
Cara menyebabkan resep makanan pedas:
1. Rebus telur sampai matang. Kupas kulit telur kemudian goreng bersama dengan api besar supaya warna dan tekstur telur lebih cantik.
2. Haluskan seluruh bumbu jika daun jeruk.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Tambahkan daun jeruk.
4. Tambahkan sedikit air kemudian aduk rata, matang sampai mendidih.
5. Masukkan telur yang sudah digoreng, matang sepanjang lebih dari satu menit sampai air memadai asat dan bumbu meresap.
6. Angkat telur balado yang sudah matang, sajikan saat tetap hangat.
Ceker setan
Bahan:
½ kilogram ceker ayam yang sudah dibersihkan
2 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas, memarkan
2 cm jahe, memarkan
1 ruas sereh, memarkan
Minyak goreng secukupnya
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Kecap asin secukupnya
Kecap manis secukupnya
Bumbu Halus:
40 cabai rawit merah
10 cabai rawit keriting
10 butir bawang merah
10 siung bawang putih
1 ruas kencur
5 butir kemiri
Cara membuat:
1. Rebus ceker ayam sepanjang 30 menit sampai lunak, tiriskan.
2. Jangan membuang kaldu sisa merebus ceker. sisihkan.
3. Tuang minyak goreng secukupnya ke dalam wajan, panaskan.
4. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sepanjang 5 menit.
5. Tambahkan garam, gula, kecap asin, kecap manis, dan merica bubuk secukupnya.
6. Masukkan lengkuas, jahe, daun jeruk, dan sereh.
7. Tuangkan kaldu sisa rebusan ceker.
8. Masukkan ceker, aduk sampai bumbu mengental.
9. Ceker setan siap disajikan.